冷水いらず、卵いらず、コツいらずで、花の咲いたような見栄えのよい天ぷらに仕上がります。 使用する油は深さ2cmでもOK！ 素材の旨味を引き立て、カラッと揚がります。 冷めてもベタつかずサクッとした軽いおいしさが持続します。 今回は家で手作りできる天ぷら粉の作り方や、サクサクに揚げるコツ、天ぷら粉を使った美味しいお菓子レシピまでたっぷりと紹介します。 [公式]世界で初めて天ぷら粉を発売した「昭和産業」がお届けする天ぷらシリーズ特設サイトです。 天ぷら粉を使ってさらに上手に作る方法・食材の下ごしらえなどを紹介中！
Jadyn Bradley (@thisbe.jadynn) on Threads
薄力粉と卵を使った基本の天ぷら粉を作ります。 初心者の方でもポイントを押さえればプロのようなサクサク食感を目指せますよ♪お家で旬の魚や野菜などを天ぷらやかき揚げ、天丼にして楽しんでください！
今回は、天ぷら粉の主原料に加えて、代用品の＜卵あり・卵なし＞での作り方や、サクサクの天ぷらを揚げるコツなども紹介します。
天ぷら粉とは、 小麦粉（薄力粉）・米粉・ベーキングパウダー・でんぷん・卵粉などを混ぜて作られたミックス粉。 サクサクの天ぷらを簡単に作れるのが特徴です。 市販の天ぷら粉を使うと、天ぷらがサクッと揚がりますが、その理由は原料の配合にあります。 この章では、天ぷら粉に配合されている原料と、小麦粉で代用してもサクッと揚げるコツを紹介します。 「天ぷら粉で簡単 サクサク天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。 水と混ぜるだけで衣が作れる！
